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超市货架上五花八门的醋让不少消费者挑花了眼，下面教你几个选山西有机醋的诀窍。1、挑“酿造的”。按照目前国家的标准，醋可分为酿造食醋和配制食醋两种。其中，酿造山西有机醋是单独或混合使用各种含淀粉、糖的物料或酒精，经微生物发酵酿制而成；配制食醋
发布时间：2019-09-20 点击次数：0
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醋，又称醉、醯、苦酒、米醋，起源于中国，已有3000多年的历史。中国各地物产气候不同，产生了各具特色的地方食醋。明末清初镇江香醋、山西有机醋、福建红曲米醋与保宁醋并列为清代流传至今的“四大名醋”所谓醋文化，是以醋为载体，并通过这个载体来传播
发布时间：2019-07-27 点击次数：0
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醋是山西的一个符号、一种特产，也是山西转型发展下，实现三个突破，推动六大发展的优势产业。近年来，由近200家民营企业支撑的山西有机醋业正在通过科研创新，转换经营模式、延伸产业链等方式，进一步拓展全国乃至世界市场。传承了千年的山西原醋在传统酿
发布时间：2019-08-06 点击次数：0
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山西有机醋有哪些功效？山西有机醋既是调味品又是上佳的保健品，其主要成分中除含有醋酸、乳酸、苹果酸、琥珀酸等酸性物质外，还含有18种氨基酸，和多种维生素，如维生素c和尼克酸等，具有推迟和消除疲劳，调节体液酸碱度，帮助消化利于吸收，预防衰老
发布时间：2019-10-24 点击次数：65
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